生肖酒大跌打破“虚胖”，放量或成稳定飞天茅台价格良药

图片来源：视觉中国

从53度500ml茅台虎年生肖酒发布当天预售价5200元/瓶，到春节前8000元/瓶的黄牛报价，再到如今4680元/瓶的终端价格，一涨一跌之间，仅仅时隔一个月时间。

不仅仅是茅台生肖酒，53度飞天茅台酒在这个春节褪去以往“虚胖”的伪装，价格稳定在2700元-2800元不等。

“以目前的终端价格来看，与春节各大电商平台放量都有一定关系。这样的价格不仅仅是贵州茅台领导班子希望看到的，也是终端消费者所希望的。”对此，业内人士指出。

这一个月之间，飞天茅台经历了什么？

“虚胖”价格得控制

2月14日，界面记者走访北京部分终端市场发现，目前53度飞天茅台价格2700元-2800元不等，均未超过3000元大关。

将时间倒回到春节前，界面记者曾走访北京部分终端市场发现，彼时53度飞天茅台价格在2800元-2900元不等。这样的终端价格对于去年同期，却呈现明显差异。界面记者去年同期走访市场时发现，根据相关白酒价格监测平台显示，去年同期散瓶53度飞天茅台已突破3000元大关。

不仅仅是53度飞天茅台价格在今年春节之后出现下跌，同样茅台生肖酒终端价格也出现不同程度下降。

界面记者通过梳理资料发现，今年年初发布的53度500ml茅台虎年生肖酒已从春节前期的8000元/瓶回落至4680元/瓶。另外，降幅最大的便是羊年生肖酒原箱和马年生肖酒原箱产品，分别由10月21日的32000元/瓶、21000元/瓶，下降至31000元/瓶以及20000元/瓶，降幅均在1000元。

对此，业内人士指出，春节作为白酒消费高峰前期价格提升是符合客观规律的，与此同时随着节后消费量减少，价格缓解也与往年的消费趋势大体相同。在规律符合的同时，今年飞天茅台价格整体下降，主要还是得益于贵州茅台采取的一系列措施。

集中放量成良药

在解除拆箱令、扩充直营渠道等举措中，最为关键的便是贵州茅台在春节前期对直销渠道放量。

春节前期，天猫超市发出公告显示，原价茅台放量50000瓶。根据公告显示，这是天猫年货节期间最大一次放量，也是2022年的首次大放量，一次性放量50000瓶原价茅台，其中包括1499元每瓶的53度500毫升飞天茅台、生肖茅台等贵州茅台酒及其系列酒。

不仅如此，根据茅台时空相关报道显示，苏宁易购也提高每天飞天茅台酒发售量，每天20点抢购茅台酒，活动持续至2月6日春节假期结束。对此，苏宁易购超市负责人表示，这次的放量活动，无任何门槛，所有消费者只需提前预约即可。

此外，华润万家、麦德龙超市、1919等直销渠道也有不同程度原价抢购活动。

近年来，为稳定终端价格，贵州茅台不得不采取放量等措施，加大终端市场供应量从而解决供求关系带来的价格失衡现象。其中，春节前期成为了关键时间节点。

据界面记者整理资料发现，2018年初，茅台在春节前集中投放7000吨以上的茅台酒；2019年初，茅台在春节前集中投放7500吨左右的茅台酒；2020年初，茅台在春节前集中投放7500吨左右茅台酒。

对此，中原基金董事、执行合伙人晋育峰指出，通过加大投放产品从一定程度上，以及一定阶段内能够使得飞天茅台产品价格趋于稳定。与此同时，加大直供渠道合作也能够抑制价格持续上涨。茅台在流通市场的价格畸形并非不可控，而是相关各方是否愿意放弃单方面利益。

与时间的赛跑

一面是放量背后的巨大需求缺口，一面却是难以填平的产能沟壑。

如何从根本上解决终端价格问题，其症结仍在于产能受限导致的供求关系失衡。

根据公开数据显示，2017年至2019年，茅台酒基酒产量分别为4.28吨、4.97吨和4.99吨。到2020年，贵州茅台生产基酒7.52万吨，同比增长0.15%；其中生产茅台酒基酒5.02万吨，同比增长0.63%。

今年1月1日，贵州茅台发布2021年度生产经营情况公告显示，经初步核算，2021年度，公司生产茅台酒基酒5.65万吨左右，系列酒基酒2.82万吨左右。经测算，2021年，贵州茅台生产茅台酒基酒产能同比增长约12.55%，远超2020年增速水平。

对此，晋育锋表示，导致飞天茅台价格浮动的根本原因，仍在于供求关系失衡。在出厂价静态不变的情况下，未来2-3年内，直销渠道供应量以及茅台酒装酒量连年提升，均会在一定程度上相对抑制茅台价格酒价格的快速上涨。

事实上，贵州茅台从未停下提高产能的脚步，不断布局产能空缺。根据相关公告显示，贵州茅台发董事会通过议案，决定投资41.1亿元实施“十四五”酱香酒习水同民坝一期建设项目，所需资金由公司自筹解决。据悉，项目建成后可形成系列酒制酒产能约1.2万吨、制曲产能约2.94万吨、贮酒能力约3.6万吨，建设周期为24个月。

尽管斥巨资布局产能，但真正转化成为市场供给量仍需五年时间。对此，白酒营销专家肖竹青向界面记者指出：“从酱香酒酿造以及储藏的特点来讲，目前布局的产能至少要五年以后才能够形成市场的供给量。”