今麦郎推出品牌拉面范 主打3分钟还原日式面馆的味道

2022年开年，传统方便速食巨头今麦郎即重磅推出了其全新的0油炸健康面品牌——拉面范，是继2021年推出的老范家高端方便面后的又一高端系列速食面品牌，定位是“高端吃面拉面范”，具体品类为日式拉面，主打3分钟还原日式面馆的味道。

从数据上来看，2020年方便食品制造行业累计主营业务收入2944.68亿元，同比增长3.37%，累计利润总额203.71亿元，同比增长9.97%。受疫情的影响以及“Z世代”正在逐渐成为国民消费的主力军的趋势，新的饮食习惯与消费方式，在推动着整个方便速食行业的快速增长与升级。“轻食”的需求和健康的诉求，也成为传统方便速食品牌再思考、再创新的契机。

传统方便面的创新大多局限于口味、克重层面的创新，但随着消费升级，从业者开始从生产工艺以及食用方式等维度拓展新的创新模式。今麦郎此次推出的拉面范品牌，是在其之前推出的老范家品牌高端系列方便面之后的又一强调0油炸、健康的创新产品。从外到内，透露着“年轻”、“健康”、“高级”。拉面范的包装视觉由今麦郎邀请业界知名设计师潘虎及其工作室设计制作。产品包装应用了“金字招牌+招财猫”的元素，充满年轻时尚感以及趣味性。同时包装的部分图文应用了浮刻技术，充满潮流质感的包装紧紧抓住了时下年轻群体的审美趋势。就产品而言，采用自主研发直条切丝工艺和特殊蒸煮工艺，使用0油炸面饼，每份产品比传统油炸方便面减少约1/3的热量，上线的产品共有6种不同的口味，包括招牌叉烧拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、地狱辣味豚骨拉面、微辛猪肚鸡汤拉面、浓情番茄豚骨拉面以及酸辣金汤肥牛拉面。

纵观新方便速食赛道，近年来不乏诸如拉面说、自嗨锅、莫小仙等新玩家的涌入，作为传统方便速食头部企业之一的今麦郎，如今推出拉面范这一具有创新意义的品牌，既是其年轻化转型的起点，也展现出其迈入“新方便”赛道，朝着高端化、健康化布局的决心。